the famous mie koba

MIE KOBA ini enak, kuahnya kuah ikan dan ada sayurnya, saya suka. harganya juga cukup rasional buat kantong perantau seperti saya Rp15 ribu saja!!

Sedikit mengenai KOBA, Koba adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Bangka Tengah. Jaraknya kira-kira sejauh 55 km ke arah tenggara akan membawa kita ke kota Koba. Nama "Koba" berasal dari pohon asam koba,dahulu di daerah ini terdapat pohon asam koba tertua.

Sekitar 20 km sebelum Koba, rute perjalanan melintasi kawasan pantai utara pulau Bangka dengan tebaran pohon kelapa menghiasi di sepanjang pandangan ke arah kiri, khas pemandangan indah di pesisir. Sedangkan di sisi kanan jalan umumnya adalah dataran terbuka dengan semak dan perkebunan seperti karet dan kelapa sawit dan sahang atau lada. *I'll post the picts later*

Mie Koba yang yeah secamam mie kuah ini cara penyajiannya mirip tukang bakso. Bahan utama mie dan asesorinya ditebar di atas piring lalu diguyur dengan kuah panas. Memang agak berbeda dengan menu bakmi rebus yang juga berkuah, yang kalau kita pesan baru akan diracikkan, direbus lalu disajikan dalam piring, dilengkapi dengan asesori suwiran atau potongan daging ayam.

Mula-mula seonggok kecambah ditaruh di atas piring, lalu mie kuning diletakkan di atasnya, setelah itu  diguyur kuah panas, baru ditaburi irisan daun seledri dan bawang goreng. Tanpa daging ayam, tanpa bakso, tanpa nasi.

Ketika disajikan, maka dari aroma uap panas kuahnya saja sudah mengundang selera. Aromanya khas, karena kuahnya diramu dengan kayu manis dengan takaran yang pas. YUMMmzz!!